Displaying 1 of 1 2022 Formato: Book Autor: Saladino, Dan, 1970- author. Título: Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them / Dan Saladino. Edición: First American edition. Editorial, Fecha: New York : Farrar, Straus and Giroux, 2022. Descripción: xi, 450 pages : illustrations ; 24 cm Resumen: "A global tour of some of the world's rarest and most endangered foods"--Provided by publisher. Temas: Food -- History. Food supply -- History. Agrobiodiversity. Agrobiodiversity conservation. Food industry and trade -- Environmental aspects. Notas: "Originally published in 2021 by Jonathan Cape, Great Britain"--Title page verso. Includes bibliographical references (pages 378-427) and index. Número de clasificación: 641.3009 SAL ISBN: 9780374605322 0374605327 Número de control: 781577 Disponibilidad en sistema: 2 N.º de artículos del sistema en: 0 N.º de artículos locales: 0 N.º de artículos locales en: 0 Reservas vigentes: 0 Hacer solicitud Seleccione y pida un volumen específico haciendo clic en uno de los iconos en la sección «Disponibilidad» abajo. Agregar a Mi lista Expand All | Collapse All Disponibilidad Imagen de portada ampliada Pantalla de bibliotecario Displaying 1 of 1