Displaying 1 of 1 2015 Formato: Book Autor: McQuaid, John. author. Título: Tasty : the art and science of what we eat / John McQuaid. Edición: First Scribner hardcover edition. Editorial, Fecha: New York : Scribner, 2015. Descripción: vii, 291 pages ; 24 cm Temas: Gastronomy. Flavor. Taste. Food habits. Food -- Sensory evaluation. Food industry and trade. Otro título: Art and science of what we eat Notas: Includes bibliographical references (pages 275-278) and index. Número de clasificación: 641.5 McQ ISBN: 1451685009 (hardcover) 9781451685008 (hardcover) Número de control: 451801 Disponibilidad en sistema: 2 N.º de artículos del sistema en: 2 N.º de artículos locales: 1 N.º de artículos locales en: 1 Reservas vigentes: 0 Hacer solicitud Please select and request a specific volume by clicking one of the icons in the 'Find It' section below. Agregar a Mi lista Expand All | Collapse All Disponibilidad Imagen de portada ampliada Pantalla de bibliotecario Displaying 1 of 1