Displaying 1 of 1 2019 Formato: Book Autor: Freedman, Paul, 1949- author. Título: American cuisine : and how it got this way / Paul Freedman. Edición: First edition. Editorial, Fecha: New York, NY : Liveright Publishing Corporation, a division of W.W. Norton & Company Independent Publishers Since 1923, [2019] Descripción: xxvi, 451 pages : illustrations (chiefly color) ; 25 cm Temas: Cooking, American. Notas: Includes bibliographical references (pages 415-429) and index. Número de clasificación: 641.5973 FRE ISBN: 9781631494628 1631494627 Número de control: 738379 Disponibilidad en sistema: 1 N.º de artículos del sistema en: 1 N.º de artículos locales: 0 N.º de artículos locales en: 0 Reservas vigentes: 0 Hacer solicitud Please select and request a specific volume by clicking one of the icons in the 'Find It' section below. Agregar a Mi lista Expand All | Collapse All Disponibilidad Imagen de portada ampliada Pantalla de bibliotecario Displaying 1 of 1