Displaying 1 of 1 2014 Formato: Book Autor: Ruhlman, Michael, 1963- Título: Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient / Michael Ruhlman ; photography by Donna Turner Ruhlman. Edición: 1st ed. Editorial, Fecha: New York : Little Brown & Co, 2014. Descripción: xix, 235 p. : col. ill. ; 26 cm. + 1 poster (23 x 20 cm. folded) Temas: Cooking (Eggs) Eggs. Eggs as food. Otro autor: Turner, Donna. Otro título: Culinary exploration of the world's most versatile ingredient Notas: Includes index. Número de clasificación: 641.675 Ruh ISBN: 9780316254069 0316254061 Número de control: 434449 Disponibilidad en sistema: 1 N.º de artículos del sistema en: 1 N.º de artículos locales: 0 N.º de artículos locales en: 0 Reservas vigentes: 0 Hacer solicitud Please select and request a specific volume by clicking one of the icons in the 'Find It' section below. Agregar a Mi lista Expand All | Collapse All Disponibilidad Imagen de portada ampliada Pantalla de bibliotecario Displaying 1 of 1